Ресторанный консалтинг

Подробнее

Консалтинг от практиков ресторанного бизнеса

Процессы

Улучшим действующие бизнес-процессы

Разработаем систему контроля качества

Проведем анализ маркетинговой позиции

Сформируем карту сервиса
и каталог бизнес-процессов

оставить заявку

Развитие

Разработаем и внедрим продающее меню

Проведем стратегическую сессию

Соберем базу знаний и запустим франшизу

Проведем структурированные интервью с управленцами

оставить заявку

Люди

Подберем отличные кадры и сопроводим их адаптацию

Проведем обучение команды

Разработаем систему KPI и проконтролируем период внедрения изменений

Систематизируем методические материалы

оставить заявку

Преимущества

Профессионализм

В команде практикующие специалисты.

Гибкость

Ваше видение для нас важно, мы не навязываем решения.

Актуальность

Только актуальные, проверенные инструменты и методики.

Открытость

Мы всегда на связи, результат гарантирован, за счёт применения авторской методики "Пятый элемент".

Хочу доступ!

Команда LET`S MANAGE ®

Александр Копылков

Founder, эксперт по организации операционной деятельности и менеджменту. Автор методики "Пятый элемент управления рестораном".

"Лучшее что может случиться в жизни это действие. Действуя мы ощущаем всю прелесть нашего существования. Я создал компанию "Let`s manage" чтобы действовать и добиваться результатов!

Никита Сечин

Chef, тренер, гастрономический мастер. Действующий шеф-повар одного из лучших ресторанов Санкт-Петербурга. Преподаватель в школе лучших шеф-поваров "СВЧ".

"На мой взгляд если ты являешься профессионалом в одном, то не нужно хвататься за всё сразу, делай то что любишь, но делай это лучше всех."

Юлия Зайцева

Санитарный врач самой крупной сети ресторанов в Санкт-Петербурге. Преподаватель по пищевой безопасности в школе лучших шеф-поваров "СВЧ".

"Рецепт идеальный еды прост - она должна быть не только вкусна и красиво подана, но и приготовлена с соблюдением санитарных правил, чтобы гости возвращались в хорошем настроении и бодром здравии".

Серафим Барболин

Главный технолог крупнейшей сети доставки в Санкт-Петербурге. Преподаватель по организации технологического обустройства ресторанов и цехов доставки в школе лучших шеф-поваров "СВЧ".

"Работа Шефа - это отвечать за вкус в заведении, но надо не забывать о себестоимости, стрессоустойчивости и времени приготовления. Работа как Швейцарские часы, вот залог успеха крупного бизнеса.".

Этапы взаимодействия

Собираем информацию

Эксперты запрашивают всю необходимую для реализации проекта информацию.

Проводим диагностику и анализируем

Эксперты проводят анализ предоставленных данных по уникальным методикам "Let`sManage".

Презентуем отчёт

Эксперты формируют отчёт по возможностям имеющимся для эффективной реализации проекта.

Реализуем и внедряем

При желании заказчика эксперты проводят сопровождение при внедрении и реализации проекта.